Receta de la semana: Tomates rellenos de queso a las finas hierbas

Sección: La Receta de la Semana

Fecha: 01/02/2013

Receta: Tomates rellenos de queso a las finas hierbas

Chef: Elena

País: España

Quién se lo ha enseñado: la página Web “las recetas de la mama”

Cuando se toma: Entrante/Cena

Tiempo de preparación: 15 minutos

Observación:  Es una rica alternativa a la ensalada tradicional, aunque también más calórica.

Aceptamos comentarios y sugerencias para mejorar tanto la sección como la variedad de recetas.

Para mandar recetas: info@castila.es  Por favor, poned “Receta de la Semana” en el asunto

TOMATES RELLENOS DE QUESO A LAS FINAS HIERBAS  

Ingredientes

–          8 Tomates rojos grandes

–          500g de queso feta o de cabra  

–          4 Cucharadas de nata montada

–          Un poco de orégano

–          Aceite de oliva

–          Sal y pimienta

Receta:   Vamos a comenzar cortando la parte superior de los tomates. A continuación con la ayuda de una cuchara les vaciamos el interior, les echamos sal y los dejamos boca abajo para que escurran bien.

Mientras tanto, picamos las hierbas y las mezclamos con el queso, la nata montada, la sal y la pimienta.

Seguidamente rellenamos los 8 tomates con esta pasta. Los dejamos en el frigorífico para que queden frescos. A la hora de servir le echamos un poco de aceite de oliva por encima, ¡y listo! 

¡Qué aproveche!

Foto Homer con tomates

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Escuela de español
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